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Hotel em Lausanne procura funcionária/o de cafetaria

1/11/2023 Waadt Tempo inteiro Fixo

A Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) consiste em dois luxuosos palácios 5 estrelas e dois hotéis 4 estrelas em Lausanne, bem como dois hotéis 5 estrelas em Neuchâtel e Zermatt.

O nosso restaurante com duas estrelas no Guia Michelin com uma pontuação de 18/20 no Guia Gault Millau, aberto 5/7 dias, tem capacidade para 50 pessoas e oferece um terraço que pode acomodar até 34 pessoas.

 

Local de trabalho  Palácio Beau-Rivage em Lausanne

Data de entrada  Imediatamente ou a combinar

Tipo de contrato  CDI, 100%

 

Missões principais

Você será responsável pela preparação de frutas, sumos de frutas e manteiga para o serviço de café da manhã no Beau-Rivage Palace e no Hotel “Angleterre & Résidence”.

 

Principais tarefas

Assegurar da produção de sumo de laranja, sumo de limão e saladas de fruta para todos os pontos de venda do Palácio Beau-Rivage e do hotel “Angleterre & Résidence”

Assegurar a preparação da manteiga para todos os pontos de venda

Participe da preparação do carrinho de serviço de café da manhã

 

Habilidades técnicas

Bons conhecimentos de corte de frutas e queijos

Bons conhecimentos das regras de higiene HACCP

 

qualidades exigidas

Organizado, Rigoroso, Trabalho em Equipe, Flexível

 

Treinamento

CFC Cozinheira/Especialista em Catering

BEP/CAP Hotelaria e restauração

 

Experiência Mínimo de 6 meses de experiência em posição similar na indústria hoteleira de luxo 5*.

 

Idiomas francês

Benefícios (lista não exaustiva)

Alojamento no local na residência do nosso pessoal

Refeitório do staff aberto 7/7 para almoço e jantar com cardápios variados e balanceados

Descontos em vários comércios da região

Entrada gratuita nas piscinas da região

Possibilidade de treinamento interno

Apoio na gestão administrativa (pedido de autorização de trabalho, seguro de saúde, etc.)

Oferecemos-lhe uma atividade enriquecedora e diversificada propícia ao desenvolvimento profissional dentro do estabelecimento mas também nos hotéis parceiros, um ambiente de trabalho estimulante e agradável numa empresa que privilegia as relações humanas e a qualidade dos serviços.

 

Solicitamos aos interessados ​​que nos enviem CV + carta de apresentação para o e-mail: rh@brp.ch

 

Sem feedback nosso dentro de 3 semanas, considere que não podemos responder favoravelmente à sua candidatura para esta posição.
Devido a restrições de permissão de trabalho, apenas solicitações da Suíça e da União Européia serão consideradas.


Beau Rivage Palace
Place du Port 17 -19
1006Lausanne

+41 21 613 33 23
+41 21 613 33 20 (Fax)
rh@brp.ch
www.brp.ch